Cologne : La Ville de la Cathédrale et du Carnaval
Dernière mise à jour : il y a 4 jours
Cologne arrive souvent dans les conversations sur l'Allemagne comme une étape secondaire, on lui préfère Berlin pour la culture, Munich pour la bière, Hambourg pour le port. C'est une erreur que font ceux qui ne l'ont pas visitée.
Cologne est une ville qui s'impose. Sa cathédrale gothique, la plus haute d'Europe au moment de son achèvement en 1880, après 632 ans de construction, surgit depuis le train avant même qu'on arrive en gare. On la voit de loin, on la cherche du regard, et quand elle apparaît enfin dans toute sa verticalité, on comprend que Cologne n'est pas une étape. C'est une destination.
Cologne en Pratique
Comment y Aller à Cologne
En avion : L'aéroport de Cologne-Bonn (CGN) est desservi depuis de nombreuses villes françaises avec Ryanair, Eurowings et Lufthansa. Depuis Paris, Lyon, Marseille, Bordeaux, Nantes ou Toulouse, des vols directs ou avec correspondance permettent de rejoindre Cologne rapidement. L'aéroport de Düsseldorf (DUS), à 45 minutes en train, offre également de nombreuses liaisons depuis la France.
En train : Cologne est excellemment desservie par le réseau ferroviaire européen. Depuis Paris, comptez environ 2h30 en Thalys/Eurostar. Depuis Bruxelles : 1h45. Depuis Amsterdam : 2h30. Depuis Frankfurt : 1h. Le train est souvent la meilleure option depuis le nord et l'est de la France.
En voiture : Cologne est accessible depuis la France via l'autoroute A4/E40 depuis Bruxelles, ou via Strasbourg et l'A61. Pas de péage en Allemagne pour les voitures de tourisme. Depuis Paris : environ 4h30. Depuis Strasbourg : 2h30. Depuis Lyon : 5h30.
Combien de Temps Prévoir ?
Un week-end (2 jours) : idéal pour la cathédrale, la vieille ville, les musées essentiels et une soirée dans les brasseries.
3 jours : pour inclure une excursion sur la Route des vins de la Moselle ou vers Bonn, l'ancienne capitale fédérale à 30 km.
La Cathédrale de Cologne, Le Monument qui Écrase Tout
La cathédrale de Cologne (Kölner Dom) est l'une des constructions les plus extraordinaires que l'homme ait jamais réalisées. Commencée en 1248, abandonnée pendant trois siècles avec une immense grue qui trôna sur le chantier pendant 400 ans comme symbole d'une ville en attente, et finalement achevée en 1880, soit 632 ans de construction.
La première fois qu'on voit la cathédrale de près, on a le même réflexe que devant tout monument vraiment grand : on recule pour essayer de la prendre en entier dans le regard. Mais on ne peut pas. Elle est trop haute, trop dense, trop présente. La cathédrale de Cologne ne se laisse pas embrasser d'un coup d'œil. Elle s'impose, et c'est tout.
Ses deux tours culminent à 157 mètres, ce qui en fait la plus haute église gothique du monde. Sa façade en grès sombre, couverte de pinacles, de gargouilles et de sculptures médiévales, est d'une complexité et d'une cohérence stupéfiantes.
À ne pas manquer à l'intérieur :
La Châsse des Rois Mages, le trésor le plus précieux de la cathédrale et l'une des reliques les plus importantes de la chrétienté médiévale. Cette châsse en or du XIIe siècle, censée contenir les restes des Rois Mages, est l'une des raisons pour lesquelles Cologne est devenue l'un des plus grands lieux de pèlerinage d'Europe au Moyen Âge.
Les vitraux, notamment les vitraux médiévaux du chœur et, à l'opposé, la fenêtre contemporaine de Gerhard Richter (2007), un damier de 11 500 carreaux de verre coloré qui inonde la nef de lumière. Les puristes l'ont détestée. Elle est magnifique.
La montée de la tour, 533 marches pour accéder au sommet de la tour sud, avec une vue panoramique à 360° sur Cologne, le Rhin et par temps clair, les contreforts des Ardennes à l'horizon.
Infos pratiques :
Entrée dans la cathédrale : gratuite
Montée de la tour : environ 6€ par adulte
Trésor de la cathédrale : environ 8€
Ouverte tous les jours de 6h à 20h (horaires variables selon les offices)
Réserver une visite guidée de la cathédrale de Cologne (code promo K3FGXDF)
La Vieille Ville (Altstadt) et les Bords du Rhin
La vieille ville de Cologne n'a pas la cohérence médiévale de Rothenburg ou la grandeur de Nuremberg, Cologne a été massivement bombardée en 1942 (90% des bâtiments détruits) et reconstruite dans l'urgence de l'après-guerre. Mais ce qui subsiste autour de la cathédrale et des bords du Rhin forme un ensemble agréable et vivant.
La promenade le long du Rhin est l'une des plus animées d'Allemagne. Le soir, les terrasses des restaurants et des brasseries débordent sur les quais, les bateaux de croisière passent en klaxonnant, et la cathédrale illuminée se reflète dans le fleuve. Un tableau saisissant.
Hohenzollernbrücke, le pont ferroviaire qui enjambe le Rhin juste à côté de la cathédrale est devenu célèbre pour ses cadenas d'amour : des centaines de milliers de cadenas accrochés aux grilles par des couples du monde entier, créant une installation involontaire d'une échelle impressionnante.
La nuit, depuis le pont, avec la cathédrale illuminée d'un côté et les lumières de Cologne qui se reflètent dans le Rhin de l'autre, il y a quelque chose d'assez époustouflant. Même les cadenas, que j'aurais trouvés kitsch ailleurs, s'intègrent parfaitement au tableau.
Les Musées de Cologne
Cologne est l'une des villes les plus riches en musées d'Allemagne, et certains sont de classe mondiale.
Le Musée Ludwig
Le Museum Ludwig est l'un des plus importants musées d'art du XXe siècle en Europe. Sa collection de Pop Art américain est l'une des plus complètes au monde hors des États-Unis, Warhol, Lichtenstein, Jasper Johns. Mais le musée possède aussi une collection impressionnante de Picasso (troisième plus grande au monde après Paris et Barcelone) et une salle consacrée à l'expressionnisme allemand.
Infos pratiques : entrée environ 14€, gratuit le premier jeudi du mois après 18h.
Le Musée Romano-Germanique
Cologne est une ville romaine fondée en 38 avant J.-C., Colonia Claudia Ara Agrippinensium, d'où son nom actuel. Le Musée Romano-Germanique expose des collections archéologiques exceptionnelles, dont la célèbre mosaïque de Dionysos du IIe siècle, découverte lors de la construction d'un abri anti-aérien en 1941, et les pièces d'orfèvrerie mérovingienne les plus belles d'Allemagne.
Infos pratiques : environ 12€ par adulte.
Le Musée Wallraf-Richartz
Pour les amateurs de peinture ancienne, des primitifs flamands au XIXe siècle, le Wallraf-Richartz est une adresse incontournable, avec des œuvres de Rembrandt, Rubens et une belle collection d'impressionnistes français.
La Bière de Cologne : la Kölsch
La Kölsch est la bière de Cologne, une bière blonde légère, brassée selon une recette protégée par une appellation géographique officielle depuis 1997 : seule la bière brassée dans la région de Cologne peut s'appeler Kölsch. Elle se sert exclusivement dans de petits verres cylindriques de 20 cl (Stangen), jamais dans des grandes chopes bavaroises.
Ce qui frappe dans les brasseries traditionnelles de Cologne, c'est le service. Le serveur (Köbes) apporte les verres sans qu'on les commande, tant qu'on ne pose pas son sous-verre sur son verre, il repart en chercher un autre. Le système est implacable. On boit plus qu'on ne l'avait prévu. Toujours.
Les brasseries incontournables :
Früh am Dom : la plus célèbre, juste en face de la cathédrale. Touristique mais indispensable pour l'emplacement et l'ambiance. Ouverte depuis 1904.
Päffgen Brauerei : la brasserie préférée des Cologne ois. Moins touristique, plus authentique, Kölsch brassée sur place. Dans la rue Friesenstraße.
Peters Brauhaus : dans la vieille ville, cadre historique et bonne cuisine traditionnelle rhénane pour accompagner la bière.
Que Manger à Cologne ?
La cuisine rhénane est généreuse et sans chichi. Quelques spécialités à ne pas manquer:
Himmel un Ääd (Ciel et Terre) : purée de pommes de terre mélangée à de la compote de pommes, servie avec du boudin noir et des oignons frits. Étrange à lire, excellent à manger.
Sauerbraten rhénan : rôti de bœuf mariné dans du vinaigre et des épices pendant plusieurs jours, servi avec une sauce aux raisins secs et des Klöße (boulettes de pommes de terre). Le plat emblématique de la région.
Reibekuchen : galettes de pommes de terre frites, servies avec de la compote de pommes ou de la crème fraîche. Une spécialité de rue très populaire sur les marchés.
Kölscher Kaviar : du boudin noir (Blutwurst) tranché sur du pain de seigle avec de la moutarde et des oignons crus. Le "caviar de Cologne", l'autodérision allemande à son meilleur.
Le Marché de Noël de Cologne
Le marché de Noël de Cologne est l'un des plus célèbres et des plus beaux d'Allemagne, et ils sont plusieurs simultanément dans la ville.
Le plus iconique : le marché de la cathédrale (Weihnachtsmarkt am Dom), installé directement aux pieds des deux tours gothiques. L'effet de la cathédrale illuminée au-dessus des chalets de bois et des lampions est absolument saisissant.
Le plus authentique : le marché d'Alter Markt, dans la vieille ville, avec une sélection d'artisans locaux et une ambiance plus populaire.
Le plus romantique : le marché de Neumarkt, avec sa grande crèche et sa patinoire.
Pour tout savoir sur les marchés de Noël en Allemagne, retrouvez notre guide complet des marchés de Noël en Bavière.
Cologne en une Journée : Notre Itinéraire
Matin : Commencez par la cathédrale, arrivez à l'ouverture (6h en semaine) pour la voir quasi déserte dans la lumière du matin. Montez la tour si vous êtes en forme. Visitez la châsse des Rois Mages et les vitraux.
Midi : Déjeuner chez Früh am Dom avec une Kölsch et un Sauerbraten rhénan.
Après-midi : Musée Ludwig (2h minimum) pour le Pop Art et les Picasso. Puis promenade sur les quais du Rhin jusqu'au Hohenzollernbrücke.
Soirée : La cathédrale illuminée depuis le pont. Dîner dans l'une des brasseries traditionnelles de la vieille ville. Et encore une Kölsch, ou deux.
Où Dormir à Cologne ?
Excelsior Hotel Ernst ⭐⭐⭐⭐⭐
L'adresse la plus historique et la plus prestigieuse de Cologne, fondée en 1863, à deux pas de la cathédrale. Un palace rhénan avec vue directe sur les tours gothiques depuis certaines chambres.
Excelsior Hotel Ernst 
Excelsior Hotel Ernst 
Excelsior Hotel Ernst 
Excelsior Hotel Ernst 
Excelsior Hotel Ernst
Hotel im Wasserturm ⭐⭐⭐⭐
Installé dans un ancien château d'eau néo-gothique du XIXe siècle, c'est l'hôtel le plus original de Cologne. Architecture circulaire, chambres design sur plusieurs niveaux, atmosphère unique.
Hotel im Wasserturm 
Hotel im Wasserturm 
Hotel im Wasserturm 
Hotel im Wasserturm
Le meilleur rapport qualité-prix de la catégorie, bien situé et très bien conçu. La chaîne Motel One est une valeur sûre en Allemagne pour les voyageurs qui veulent du confort sans se ruiner.
Motel One Köln-Neumarkt 
Motel One Köln-Neumarkt 
Motel One Köln-Neumarkt 
Motel One Köln-Neumarkt
Cologne et la Bavière : Deux Allemagnes
en Un Voyage
Cologne est la porte idéale pour un grand road trip à travers l'Allemagne, depuis le Rhin jusqu'aux Alpes bavaroises, en passant par la Route Romantique et Nuremberg.
Retrouvez tous nos articles pour organiser votre voyage :
Et si vous aimez rêver voyage autant que moi, retrouvez encore plus de bonnes adresses, itinéraires et inspirations sur mon Pinterest.
#Cologne #Allemagne #CathedralDeCologne #VoyageAllemagne #RoadTripAllemagne #KolnDom #Kölsch #MarchéDeNoël #MuséeLudwig #MlleBougeotte
Commentaires